Fischaufstrich

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Schwierigkeitsgrad: leicht

 

Zutaten

  • 3 Dosen Sardinen im Pflanzenöl Delamaris 115 g
  • ½ Dose Sardinen Pikant Delamaris 115 g
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 Anchovis-Filets
  • 65 g Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Prise Pfeffer
  • 60 g Butter
  • 1 ½ Zitrone für den Zitronensaft

Zubereitung

Butter, Senf und Mayonnaise mit einer beliebigen Menge Öl aus der Dose gut umrühren. Die zerlegten Sardinen, langsam unterrühren. Fein geschnittenen Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Zitronensaft und Salz dazugeben. Den so vorbereiteten Aufstrich mit dem Löffel auf überbackene Brotstücke streichen und frisch anbieten.

 


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