Salat mit Champignons

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Zubereitungszeit: -

Schwierigkeitsgrad: leicht

 

Zutaten

  • 2 Stück Fisch mit Gemüse (Weekend, Provencale, Picnic, Izola Brand)
  • 120 g in Essig eingelegte Champignons
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Sauerrahm
  • 40 g geschälte frische Tomaten

Zubereitung

Die eingelegten Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden. Aus den Tomaten die Samen entfernen und in Würfel schneiden und alles mit dem Inhalt der Dose und dem Olivenöl vermengen. Den Salat in eine Glasschüssel geben und mit Sauerrahm übergießen. Dazu Schwarzbrot anbieten.

 


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