Gefüllter Teig mit der Makrele Garden

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Slika

Zutaten

  • 500 g Weizenmehl
  • 20 g Hefe
  • 1 dl lauwarme Milch
  • 1 dl Olivenöl
  • 2 Dosen Makrele mit Gemüse Garden
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • 1 Rosmarinzweig

Zubereitung

  • Wir sieben das Mehl und verteilen es auf einer sauberen Arbeitsfläche, in der Mitte machen wir Platz, wohin wir die lauwarme Milch mit Öl eingießen werden, in der wir die Hefe eingemischt haben. Am Rande des Mehls fügen wir Salz hinzu und kneten das Ganze in einen weichen Teig. Wir formen den Teig in ein Klumpen und lassen es wenigstens 1 Stunde lang an einem warmen Platz aufgehen. Den aufgegangenen Teig teilen wir auf zwei Teile und rollen jede Hälfte auf einer bemehlten Oberfläche in eine runde Form auf. Wir schütten den Inhalt der Dose Garden auf eine Schicht des runden Teigs. Wir bedecken das Ganze mit gehackten Rosmarin. Danach bedecken wir das Ganze mit dem anderen Teig und drücken die zwei Teile am Rand zusammen. Wir lassen den Teig noch weitere 20 Minuten aufgehen. Wir erhitzen den Ofen auf 200 °C. Wir bedecken das Backblech mit Backpapier und legen den Kuchen vorsichtig auf das Backblech. Wir backen 20 Minuten, bis goldbraun. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen wir es aus dem Ofen, kühlen es und schneiden es auf.  



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