Gefüllte Tomaten mit Provencale

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Zutaten

  • 5-6 mittelgroße Tomaten
  • eine dose Makrelen mit Gemüse Provencale
  • 2 gekochte Eier
  • Knoblauch und Petersilie nach Wunsch
  • Weinessig

Zubereitung

Die Tomaten waschen, das Innere entfernen und umdrehen, damit der Saft abtropft. Den Provencale mit zwei gekochten Eiern, klein geschnittenem Knoblauch, Petersilie sowie etwas Weinessig vermischen. Nach Geschmack salzen. Mit der Mischung die Tomaten füllen. Mit Käse anbieten.

 


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